Tutto quello che devi sapere sul Marocco!

Il Marocco è pieno di bellezze, sia naturali che antropologiche. Tra le principali meraviglie offerta dalla
natura di questa terra, non possiamo non citare il Sahara, le catene montuose che chiudono un lato del
paese (Alto Atlante, Chefchaouen e Oregano) e non dimentichiamo il magnifico e caldo mare del Marocco.
Tra le bellezze antropologiche è doveroso citare le numerose moschee, gli inestimabili siti archeologici, i suggestivi palazzi
e i musei ricchi di tesori. Il clima varia a seconda dell’area geografica; sulla costa, per esempio, è molto
affine al nostro, sui monti è più fresco, mentre nel Sahara si secca con il procedere verso l’interno. La cucina
ha subito forti influenze francesi, ma non ha perso le sue origini, che potrete scoprire e assaggiare nei
numerosi locali o bancarelle di finger food…

Il clima in generale:

Ogni stagione è buona per visitare il Marocco, anche se il periodo migliore  va da marzo a giugno, oppure da
settembre a novembre, quando il clima non è troppo caldo. Se invece dovete visitare città interne come
Marrakech, Fès e Meknès, è meglio partire durante la tarda primavera o il tardo autunno, per evitare
temperature troppo elevate…  Io ho visitato Marocco decina di volte, durante tutti i mesi dell’anno e vi garantisco che non si sbaglia mai, qualunque periodo voi scegliate!

Cosa portare in valigia:

Ovviamente in Marocco fa caldo, le temperature sono sempre abbastanza alte, per questo vestitevi leggeri
ma portate sempre una felpa per la sera. Quando girate per la città cercate di non portare borse o zaini di
valore, purtroppo la sabbia, con la complicità del vento, tende a rovinare accessori e abbigliamento. In Marocco bisogna ripararsi bene dal sole e dalle temperature alte, quindi portate con voi un cappello di paglia, una bottiglietta d’acqua, della crema solare
ed evitate di andare in giro nelle ore più calde…

Ricordatevi sempre di essere L’OSPITE, quindi abbiate sempre il rispetto verso i locali…

Quando costa di meno:

La bassa stagione va dal mese di novembre al mese di febbraio, escludendo ovviamente il mese di
dicembre. In questo periodo le temperature sono più basse che in estate e può piovere (o addirittura
nevicare) sulle alte cime delle montagne dell’Atlas. Il clima, infatti, subisce cambiamenti decisamente forti da una zona all’altra, creando quindi differenze temporali notevoli all’interno dello stesso paese, in più, nonostante il clima affatto piovoso,
alcune aree sono interessate da temporali invernali, di media intensità, ma di scarsa durata…

Cosa Mangiare:

I principali alimenti alla base della cucina marocchina sono pecora, verdure e datteri, con influenze arabe e
francesi. I piatti tipici sono più conosciuti sono il tajine, il couscous, la pastilla, la harira e i merguez, ovviamente lungo                           la costa sono diffusi piatti a base di crostacei, pesci e frutti di mare. Tipico del
marocco è anche il finger food, come testimoniato dalle tante bancarelle e locali che troverete per le strade, soprattutto a Marrakech nella famosa piazza Jamaa El Fna.

Dopo aver parlato di primi, secondi e contorni, non possiamo non citare i dolci tipici della tradizione
marocchina, come le corna di gazzella o la pastilla au lait. Vi ricordiamo infine che la cucina del marocco
risente sia della tradizione africana che di quella francese, creando un mix veramente unico nel suo genere…

Vi lascio con questo proverbio Tuareg

“Dio ha creato le terre con i laghi e i fiumi perché l’uomo possa viverci. E il deserto affinché possa ritrovare la sua anima”